안녕하세요! 오늘은 전은 이쁘고 맛있게 만들 수 있는 연습을 하기 위해 한식조리기능사 수업을 들어본 후기를 쓸려고 해요!!한식조리기능사는 한식 조리에 필요한 기본 기술과 이론을 갖췄음을 증명하는 한국산업인력공단 주관 국가 자격증이랍니다!전 만들기 수업에서는 시험에서 출제되는 대표적인 전(煎) 메뉴인 육원전, 표고전, 풋고추전을 진행하였습니다!한식기능사 시험 대비를 위한 집중 실습! 그럼, 함께 수업 현장으로 떠나볼까요? 수업의 시작은 전(煎) 요리의 조리 방법에 대한 이론 설명으로 진행되었습니다!시험 채점 기준, 감점 요소, 전의 종류별 조리법 등을 학습하였고,수강생분들은 필기하며 중요한 내용을 숙지했습니다!표고버섯, 풋고추, 고기, 두부 등 시험 규정에 맞는 재료가 준비 되었으니 실습을 시작해볼까요? ..
